Tierra de arroces.Volver
Es el arroz sin lugar a dudas uno de los principales protagonistas de la gastronomÃa de Jávea,la Marina,Costa Blanca y Comunidad Valenciana.Se han llegado a contabilizar más de 300 especialidades catalogadas y elaboradas con este producto.
Con gran variedad de preparaciones: arroces caldosos,secos,melosos,combinados con verduras,carne o pescado.Con un gran arraigo a su mar Mediterráneo pero también a una larga historia tierra adentro y a la montaña,combina los alimentos base de los dos hábitats,encontrando arroces diferentes en cada una de las comarcas.En las localidades bañadas por el mar predominan los arroces de pescado,de mariscos y caldosos y en la comarcas del interior los arroces elaborados con carne,legumbres y verduras.
En nuestro restaurante www.restaurantetrencall.com tenemos tanto arroces melosos como secos.
Desde Arroz al Horno,Arroces Melosos tanto de mariscos como de carne,Arroz del seyñoret y como no nuestras Paellas.
Empezamos nuestra temporada desde el dÃa 2 de Marzo 2018 .Un saludo a todos les esperamos.
